Rozlévaná vína
Chardonnay 0,25 l 130 CZK
Chardonnay 0,50 l 250 CZK
Modrý portugal rosé 0,25 l 130 CZK
Modrý portugal rosé 0,50 l 250 CZK
Cabernet Sauvignon 0,25 l 130 CZK
Cabernet Sauvignon 0,50 l 250 CZK
BÍLÁ VÍNA
Chardonnay Altkirch DOC Colterenzio Alto Adige 0,75 l 790 CZK
Odrůda: 100% Chardonnay z vybraných poloh.
Popis: odrůda pochází z Francie a již přes 100 let se pěstuje v jižním tyrolsku. Víno má světle
žlutou barvu se zelenými reflexy. Je vyvážené, exotické s typickými tóny ananasu a manga.
Potenciál ke zrání 2-3 roky.
Doporučená jídla: vynikající aperitiv, k rybám, studeným a teplým předkrmům.
Variety: 100% Chardonnay from selected sites.
Description: this variety originated in France and has been grown in South Tyrol for over 100 years.
This wine has a light yellow colour with green reflections. It is balanced, exotic with typical
pineapple and mango tones. Aging potential 2-3 years.
Recommended with: an excellent aperitif, with fish, cold and hot starters.
Pinot Grigio DOC Colterenzio Alto Adige 0,75 l 790 CZK
Odrůda: 100% Pinot Grigio (Rulandské šedé).
Popis: plné, jemné s decentním ovocným aroma a dlouhým závěrem. Světlá slámová barva,
příjemná vůně po citrónech, broskvích a medovém melounu. V ústech plné, výrazné
s dobrým extraktem a svěžestí. Potenciál ke zrání v láhvi 2-3 roky.
Doporučená jídla: pečené a grilované ryby, těstoviny, saláty a drůbež.
Variety: 100% Pinot Grigio.
Description: full, smooth with a subtle fruity aroma and long finish. Light straw colour, pleasant citrus,
peach and honey melon aroma. Feels round in the mouth, bold with good extracts
and freshness. Potential for aging in the bottle 2-3 years.
Recommended with: baked and grilled fish, pasta, salads and poultry.
"San Michele" Soave Classico DOC Ca´ Rugate Veneto 0,375 l 490 CZK
Odrůda: 100% Garganega.
Popis: zářivá, brilantní barva, vůně jemná s florálními tóny lučních bylin jako heřmánek a jitrocel.
V ústech plné, suché, harmonické.
Doporučená jídla: jako aperitiv, studené předkrmy a pokrmy z ryb a plodů moře.
Variety: 100% Garganega
Description: fa bright, brilliant colour, delicate bouquet with floral meadow herb tones such as
camomile and plantain. Full in the mouth, dry and harmonious.
Recommended with: as an aperitif, cold starters, fish and seafood.
"Montej" Bianco di Monferrato DOC Villa Sparina Piemonte 0,75 l 690 CZK
Odrůda: Chardonnay, Sauvignon, Müller Thurgau.
Popis: suché, dobře vyzrálé mladé víno, svěží, plné, s bohatou vůní po bylinách a zralých
broskvích.
Doporučená jídla: k rybám a čerstvým sýrům.
Variety: Chardonnay, Sauvignon, Müller Thurgau.
Description: a dry, well-seasoned young wine, fresh, full, with a rich bouquet of herbs and ripe peaches.
Recommended with: fish and young cheeses.
"Monte Rottondo" Gavi di Gavi DOCG Villa Sparina Piemonte 0,75 l 1990 CZK
Odrůda: Cortese z obce Gavi.
Popis: má zářivou brilantní barvu, voní po vzyrálých hruškách, koření, zelenině s jemnými
botrickými tóny. Má intensivní suchou a minerální chuť po lesním medu, másle s krásně
svěžím a dlouhým závěrem
Doporučená jídla: k vyzrálým sýrům a ke všem druhům ryb
Variety: Cortese from the municipality of Gavi.
Description: has a bright, brilliant colour, with aromas of ripe pears, spices, vegetal with subtle botritic
tones. Has an intensive dry and mineral flavour of forest honey, butter with a beautifully
fresh and long finish.
Recommended with: aged cheeses and all types of fish.
"Gavi di Gavi" DOCG Villa Sparina Piemonte 0,375 l 590 CZK
Odrůda: Cortese z obce Gavi.
Popis: má světle žlutou barvu, vůni připomínající čerstvé broskve, zelená jablka, plnou, dlouhou
a svěží chuť se svěží živou kyselinou.
Doporučená jídla: k mořským rybám a plodům moře.
Variety: Cortese from the municipality of Gavi.
Description: has a light yellow colour, bouquet reminiscent of fresh peaches, green apples, full, long
and fresh flavour with fresh lively acidity.
Recommended with: sea fish and seafood.
"Prail" Sauvignon DOC Colterenzio Alto Adige 0,75 l 990 CZK
Odrůda: 100% Sauvignon.
Popis: plné a výrazné víno připomínající květy bezu, bílý angrešt a byliny. Má zářivou barvu
se zelenkavými reflexy, suchou výraznou chuť s křupavou kyselinou a dobrou mineralitou
Doporučená jídla: jako aperitiv, geniální k chřestu, pečeným rybám.
Variety: 100% Sauvignon.
Description: full and bold wine reminiscent of elderberry flowers, white gooseberry and herbs.
Has a bright colour with greenish reflections, dry and bold flavour with a crisp acidity
and good minerality.
Recommended with: as an aperitif, excellent with asparagus, baked fish.
Arneis Langhe DOC Cordero di Montezemolo Piemonte 0,75 l 890 CZK
Odrůda: 100% Arneis.
Popis: brilantní barva bílého zlata, vůně připomínající luční kvítí, květy akátu, sena, bílé broskve.
V chuti je suché, ovocné, velice příjemné a dlouhé.
Doporučená jídla: k letní kuchyni, rybám, rajčatovým toustům, omeletám a plodům moře.
Variety: 100% Arneis.
Description: brilliant white gold colour, the bouquet is reminiscent of meadow flowers, locust
tree flowers, hay, white peaches. The flavour is dry, fruity, very pleasant and long.
Recommended with: summer cuisine, fish, tomato toasts, omelettes and seafood.
RŮŽOVÉ VÍNO
"Montej" Rosé Chiaretto di Monferrato DOC Villa Sparina Piemonte 0,75 l 790 CZK
Odrůda: Barbera, Dolcetto.
Popis: mladé víno s jemnou lososovou barvou, krásnou svěžestí, ovocností a lehkostí. Ve vůni
připomíná jemné lesní jahody a zralé ovoce. Je suché a jeho charakter vyzdvihuje radost
z nekomplikovaného pití.
Variety: Barbera, Dolcetto.
Description: a young wine with a light salmon colour, beautifully fresh, fruity and light. The bouquet
is reminiscent of subtle wild strawberries and ripe fruit. It is dry and its character
emphasises the pleasure of uncomplicated drinking.
ČERVENÁ VÍNA
Merlot DOC Colterenzio Alto Adige 0,75 l 790 CZK
Odrůda: 100% Merlot.
Popis: pěstuje se v jižním Tyrolsku již přes sto let, má krásnou rubínovou barvu, příjemnou vůni
po červených plodech, koření, ovocnou jemnost a šťavnatost.
Doporučená jídla: pečená masa, zvěřina a pikantní sýry.
Variety: 100% Merlot.
Description: has been grown in South Tyrol for over 100 years. It has a beautiful ruby colour, pleasant
aroma of red fruits, spices, is fruitily subtle and juicy.
Recommended with: roast meats, game and sharp cheeses.
"Rio Albo" Valpolicella Ca´ Rugate Veneto 0,375 l 490 CZK
Odrůda: 40% Corvina, 30% Rondinella, 30% Corvinone.
Popis: rubínová barva, plná vůně po višních a černých třešních, v chuti suché s příjemnou
plností a velice jemnými taniny. Příjemné a šťavnaté.
Doporučená jídla: k výrazným úpravám ryb, špízům, barbecue, jemným sýrům
Variety: 40% Corvina, 30% Rondinella, 30% Corvinone.
Description: ruby colour, full bouquet of sour and black cherries, the flavour is dry with a pleasant
fullness and very subtle tannins. Pleasant and juicy.
Recommended with: bold fish dishes, kebabs, barbeque, subtle cheeses.
"Montej" Barbera di Monferrato Villa Sparina Piemonte 0,75 l 790 CZK
Odrůda: 100% Barbera.
Popis: víno jiskrné rubínové barvy s vůní po třešních, koření a zralých hroznech. V ústech
jemné, vyvážené s dobrou ovocnou délkou a vyvážeností. Šťavnaté.
Doporučená jídla: k pečeným masům a studené kuchyni..
Variety: 100% Barbera.
Description: a sparkling ruby red wine with a bouquet of cherries, spices and ripe grapes. In the mouth
it is subtle, balanced with a good fruity finish and balance. Juicy.
Recommended with: roast meats and cold meats.
"Monfaletto" Barolo DOCG Cordero di Montezemolo Piemonte 0,75 l 1990 CZK
Odrůda: 100% Nebbiolo.
Popis: zářivá granátová barva s cihlovinkovými tóny. Ve vůni je mošaté, hluboké a připomíná
fialky, višně v alkoholu, koření. V chuti je suché, statné s mužnou tříslovinou.
Doporučená jídla: hovězí steaky, telecí maso, zvěřina, výrazné sýry
Variety: 100% Nebbiolo.
Description: a sparkling garnet colour with brick tones. The bouquet is musty, deep and reminiscent
of violets, sour cherries marinated in alcohol, spices. The flavour is dry, robust with
masculine tannins.
Recommended with: beef steaks, veal, game, mature cheeses.
"Bricco Bastia" Dolcetto d´Alba Conterno Fantino Piemonte 0,75 l 890 CZK
Odrůda: 100% Dolcetto.
Popis: intensivní granátová barva s vysokou viskozitou a fialkovými reflexy. Na nosu je výrazné,
s tóny čerstvých hroznů, malin a višní. V ústech plné, ovocné s příjemným taninem
a dobrou plností.
Doporučená jídla: k těstovinám, výrazným rybám.
Variety: 100% Dolcetto.
Description: intensive garnet colour with high viscosity and violet reflections. It is bold in the nose
with tones of fresh grapes, raspberries and sour cherries. It is full in the mouth, fruity
with pleasant tannins and good fullness.
Recommended with: pasta, bold fish
Chianti Classico DOCG Castello di Verrazzano Toscana 0,375 l 690 CZK
Odrůda: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo. 0,75 l 990 CZK
Popis: klasické víno s fialkovými reflexy v mládí, stářím jdou k brilantní rubínové. Ve vůni
je intenzivní, ovocné s tóny třešní, květů červené růže a ušlechtilého dřeva. V ústech
je plné, suché s dobrým taninem.
Doporučená jídla: pečená a grilovaná masa, florentský biftek, vyzrálé sýry, t-bone steak.
Variety: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Description: a classic wine with violet reflections when young, as it ages these reflections change
to a brilliant ruby red. The bouquet is intensive, fruity with tones of cherries, red roses
and woody. It is full in the mouth, dry with good tannins.
Recommended with: roast and grilled meats, Florentine steak, ripe cheeses, t-bone steak.
"Brunello di Montalcino DOCG Lisini Toscana 0,75 l 2490 CZK
Odrůda: 100% Sangiovese grosso, kolonální selekce.
Popis: sytá červená rubínová barva, která se stářím mění do cihlovo-oranžové brilatní. Ve vůni
je éterické, extrémně elegantní, s tóny podhoubí, tabáku, fialky, vanilky a černých třešní.
V chuti je suché, jemné, plné a harmonické.
Doporučená jídla: pečená a grilovaná masa, florentský biftek, vyzrálé sýry.
Variety: 100% Sangiovese grosso, colonial selection
Description: a rich ruby red, which changes to brick-orange brilliant as it ages. The bouquet is
ethereal, extremely elegant with tones of mushroom, tobacco, violets, vanilla and black
cherries. The flavour is dry, subtle, full and harmonic.
Recommended with: roast and grilled meat, Florentine steak, ripe cheeses.
ŠUMIVÁ VÍNA
"Rustico" Prosecco di Valdobbiane DOC Nino Franco Veneto 0,75 l 890 CZK
Odrůda: 100% Prosecco.
Popis: suché, dobře vyzrálé s jemnými tóny jablka a bylin. Krémovité perlení, vyvážené
a osvěžující.
Doporučená jídla: vynikající aperitiv, ke studeným předkrmům z ryb, k rizotům.
Variety: 100% Prosecco.
Description: dry, well aged with subtle apple and herb tones. Creamy effervescence, balanced
and refreshing
Recommended with: an excellent aperitif, with cold fish based starters, with risotto.
"Fiavé" Rosé Spumante Brut Nino Franco Veneto 0,75 l 890 CZK
Odrůda: Merlot, Cabernet Franc.
Popis: středně plné chuti, suché s příjemnou ovocností. Jemné vůněpřipomínající lesní jahody,
světle růžové barvy s tóny lososové.
Doporučená jídla: jako aperitiv, k rybám.
Variety: Merlot, Cabernet Franc
Description: medium full flavour, dry with a pleasant fruitiness. The subtle flavour is reminiscent
of wild strawberries, light rose colour with salmon tones.
Recommended with: as an aperitif, with fish.